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豆瓣酱烧马鲛鱼的做法步骤

1.准备的用料。

2.马鲛鱼切段，洗净。蒜头去皮。

3.油热后，煸香姜片，蒜头。

4.把鱼块倒进，煎一煎。

5.加入料酒，豆瓣酱炒匀。

6.全部炒散。

7.加水，酱油，鸡精烧开改小火烧半小时左右。

8.加点白糖，青椒丝加入烧熟就可以。